กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม กลิ่นที่หอมละมุน และประโยชน์ที่มากมาย ไม่ว่าจะเป็น ความตื่นตัวที่เกิดขึ้นทันทีเมื่อได้ดื่ม ช่วยดูแลสุขภาพในหลาย ๆ ด้าน ทั้งลดความเสี่ยงจากการเป็นโรคมะเร็ง เบาหวาน โรคเก๊าต์ โรคพาคินสัน ช่วยกระตุ้นความจำ และช่วยกระตุ้นระบบการเผาผลาญภายในร่างกาย ด้วยสิ่งต่าง ๆ ที่ได้กล่าวมาทำให้กาแฟกลายมาเป็นเครื่องดื่มที่เข้าไปนั่งในใจของคนหลาย ๆ ได้แบบไม่ยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนในวัยทำงาน ดังนั้นในปัจจุบันมีร้านกาแฟเกิดขึ้นจำนวนมาก แต่ละร้านก็จะสร้างจุดเด่น และจุดขายที่แตกต่างกัน ตั้งแต่เรื่องของเมล็ดกาแฟ การคั่ว และบดกาแฟ ทุกวิธีล้วนแต่ต้องใช้กรรมวิธีที่สะอาด และมีมาตรฐาน เพื่อให้กาแฟมาถึงมือผู้บริโภคได้แบบคงรสชาติ และกลิ่นที่เป็นจุดเด่นของกาแฟให้ได้มากที่สุด ปัญหาที่สำคัญสำหรับร้านกาแฟส่วนใหญ่คือ กาแฟ Brand เดียวกัน แต่เมื่อต่างสาขา ก็ให้รสชาติที่แตกต่างกัน หรือแม้จะคนชงกาแฟ หรือเรียกว่า บาริสต้า คนเดียวกัน สูตรเดียวกัน ชงเครื่องดื่มชนิดเดียวกัน แต่รสชาติของแต่ละแก้วก็จะมีความแตกต่างกันออกไป

                ปัจจุบันปัญหาเรื่องรสชาติจากการชงกาแฟของบาริสต้าจะหมดไป เนื่องจากนวัตกรรมที่มีความทันสมัย นั่นคือ หุ่นยนต์บาริสต้า การทำงานของหุ่นยนต์ชนิดนี้นอกจากจะแก้ไขปัญหาเรื่องรสชาติกาแฟแล้วยังช่วยแก้ไขปัญหาเรื่องคนอีกด้วย เพราะสามารถทำงานได้ตลอดเวลา ไม่ต้องพักเหมือนใช้แรงงานคน ไม่ต้องจู้จี้จุกจิกในการทำงาน หรือสั่งงาน ระบบการทำงานหุ่นยนต์นี้มีหน้าจอเพื่อใช้ในการแสดงสีหน้า อารมณ์ ความรู้สึก โดยมีการตั้งโปรแกรมไว้ภายในหุ่นยนต์ทำให้สามารถกล่าวทักทายลูกค้าเป็นประโยคสั้น ๆ ได้ เช่น สวัสดี คุณอยากดื่มกาแฟหรือไม่ หรือสวัสดี คุณอยากดื่มกาแฟอะไร เป็นต้น นอกจากนี้หุ่นยนต์ยังมีแขนกลที่ใช้ในการหยิบจับสิ่งต่าง ๆ ได้อย่างแม่นยำ ทำให้สามารถชงกาแฟได้แบบรวดเร็ว และเมื่อชงกาแฟเสร็จแล้วก็สามารถยื่นกาแฟให้กับลูกค้าในทันที โดยมีการติดตั้งเครื่องบดกาแฟไว้ภายในตัวหุ่นยนต์ ทำให้สามารถชงกาแฟ พร้อมกับบดกาแฟได้ในเวลาเดียวกัน ระยะเวลาในการชงกาแฟของหุ่นยนต์บาริสต้าตัวนี้ใช้เวลาน้อยมากเมื่อเทียบกับบาริสต้าที่เป็นคน เพราะใช้เวลาแต่ 3 นาทีต่อแก้วเท่านั้น เรียกได้ว่าเสิร์ฟกาแฟให้กับลูกค้าได้อย่างรวดเร็วทันใจ การสั่งงานก็ทำได้ง่ายด้วยระบบสมองกลของหุ่นยนต์ จะมีการป้อนเมนูกาแฟพื้นฐานที่ได้รับความนิยม นั่นคือ อเมริกาโน่ คาเฟ่มอคคา คาเฟ่ลาเต้ คาปูชิโน่ และยังมีเมนูอื่นที่ไม่ใช่กาแฟด้วยอย่าง มัทฉะลาเต้ หรือโกโก้ ลูกค้าต้องเลือกเมนูที่มีระบุไว้จากนั้นก็ไม่ซื้อตั๋วจากเครื่องสั่งสินค้าอัตโนมัติ เมื่อได้ใบเสร็จออกมาจะมี QR Code ก็นำ QR Codeไปสแกนที่หุ่นยนต์บาริสต้า จากนั้นรอเพียง 3 นาที คุณก็จะได้รับกาแฟที่กลมกล่อม หอม และอร่อย เหมือนมีบาริสต้ามืออาชีพมาชงกาแฟให้คุณอย่างแน่นอน

                นวัตกรรมมีไว้เพื่อประโยชน์ในการดำเนินชีวิตที่สะดวกสบายของมนุษย์ หุ่นยนต์ถือเป็นนวัตกรรมที่ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อมาผ่อนแรงให้กับมนุษย์ และจะเข้ามามีบทบาทสำหรับชีวิตประจำวันของมนุษย์เพิ่มมากขึ้น ในอนาคตมนุษย์คงจะใช้แค่สมองในการทำงานเท่านั้นเพราะการใช้แรงงานปล่อยให้เป็นหน้าที่ของหุ่นยนต์ทำแทนเรา

Author